Es steht fest, die derzeit beste Bar der Welt findet sich in Mexiko Stadt. Bei der Verleihung von „World’s 50 Best Bars“ wurde aber auch deutlich: Deutschland hat Aufholbedarf.
In der Riege der besten Bars der Welt ist sie ein Newcomer: Die Handshake Speakeasy Bar gibt es erst seit 2023, hat aber in Windeseile allen anderen den Rang abgelaufen. Bei ihrer Premieren-Teilnahme bei den „World’s 50 Best Bars“ hatte sie direkt Rang drei geholt, bei der diesjährigen Verleihung in Madrid wurde die Bar mit Heimat in Mexiko Stadt nun sogar zur besten der Welt gekürt. Sie tauscht damit den Platz mit dem Letztjahressieger, der Sip Bar in Madrid.
Rang zwei schnappt sich ebenfalls eine noch junge Bar. Die Bar Leone in Hong Kong überzeugte die Jury nicht nur durch ihre auffallend warmherzige Gastfreundschaft, sondern mit einer Auswahl klassischer Cocktails, die mit Bedacht auf die Originalrezepte auf faszinierende Weise abgewandelt worden seien.
Keine deutsche Bar unter den besten der Welt
In den Top 10 finden sich außerdem Bars aus Großbritannien, Griechenland, Kolumbien, Argentinien, Korea, Singapur und Spanien. Nur eine deutsche Bar schafft es auf die Liste der besten 100. Die Berliner Wax On Bar landet auf Rang 73. Die besten deutschen Bars wurden kürzlich vom Fachmagazin „Mixology“ ausgezeichnet. In der wichtigsten Kategorie „Bar des Jahres“ gewann dort allerdings nicht das Wax On, sondern die Green Door Bar in Berlin.
Ausgewählt werden die Bars, die es unter die „World’s Best 50 Bars“ schaffen, von Experten aus der Branche, darunter Barkeeper und Journalisten. Die Liste sei „eine Momentaufnahme der Meinungen und Erfahrungen von 700 Experten der Barbranche aus aller Welt“, so die Organisation hinter „World’s 50 Best Bars“.
