Die einen können ihr Essen ohne Wein nicht genießen, die anderen trinken nur Alkohol, um sich zu berauschen. Das Trinkverhalten der Europäer ist divers. Ein Überblick darüber, wo was und wie viel getrunken wird.
Deutschland ist Bier-Nation, in Frankreich kommt ohne Wein keine Mahlzeit auf den Tisch und der skandinavische Norden hält sich mit Schnaps warm – so die Klischees. Aber treffen die überhaupt noch zu? Wo was und wie viel in Europa zwischen 2000 und 2019 gepichelt wird, hat ein internationales Forscherteam in einer Alkohol-Studie nach Kriterien der Weltgesundheitsorganisation nun aufgearbeitet.
Ein vielzitierter Ratschlag lautet: „Bier auf Wein, das lass sein. Wein auf Bier, das rat ich dir.“ Die Schweden haben es genau andersherum gemacht. Als typisches Land der Weintrinker probierte sich das skandinavische Völkchen kurzzeitig als Biernation, nur um dann zurück zum Wein zu wechseln – und das alles binnen fünf Jahre, zwischen 2010 und 2015. Inzwischen zählen die Schweden mit ihrem Trinkverhalten wieder zu dem sogenannten mediterranen Cluster wie erwähnte Franzosen und auch die Italiener, Griechen und Portugiesen. Europaweit haben diese Länder den höchsten Weinverbrauch. Getrunken wird meist zu den Mahlzeiten, ansonsten wird Alkohol eher zurückhaltend konsumiert. Die Länder weisen im Europa-Vergleich den niedrigsten Gesamtverbrauch aus.Was passiert, wenn ich auf Alkohol verzichte 1225
Alkohol-Studie: In Finnland und Malta ist Komasaufen angesagt
Die Spanier, die zur selben Zeit wie die Schweden den Wein gegen Bier getauscht haben, sind dabei geblieben und gehören inzwischen zu den Biernationen. Auch Deutschlands Status als Bierland wird von der Studie bestätigt. Die Niederlande, Slowenien und Österreich, Dänemark, Belgien und Norwegen werden diesem Cluster ebenfalls zugeordnet. Wenn dort Alkohol konsumiert wird, dann vorrangig Bier,´. Hochprozentiges wird relativ wenig ausgeschenkt.
Im Gegensatz zu den Ländern des mediterranen Clusters, in dem sich eher Genuss- als Vieltrinker finden, endet der Alkoholkonsum in typischen Bierländern öfter im Rausch. Am häufigsten ins Koma trinken sich die Menschen allerdings in Finnland, Malta, Irland, Island und Luxemburg. Europaweit sind das auch die Länder, in denen übermäßiger Alkoholkonsum am häufigsten vorkommt.
Nirgendwo anders wird mehr Schnaps und Alkohol insgesamt getrunken als im Baltikum. Laut den Studienergebnissen sind Litauen, Lettland und Estland nach der Ukraine auch die Länder, in denen am häufigsten Zusammenhänge zwischen starkem Alkoholkonsum und alkoholbedingtem Gesundheitsschäden und Todesfällen festgestellt wurden.
