In Nordrhein-Westfalen wurden im vergangenen Jahr deutlich weniger Speisefische gezüchtet. Nach Angaben des Landesstatistikamts IT.NRW von Mittwoch gab es 2023 im Vorjahresvergleich einen Rückgang von 13,5 Prozent. Demnach haben die 61 Aquakulturbetriebe 914 611 Kilogramm Speisefisch produziert. Im Jahr zuvor waren es über eine Million. Gut 80 Prozent der in NRW gezüchteten Tiere sind Regenbogenforellen.