Eine französische Handelskette wollte 950 große Laibe vom besten Bio-Käse kaufen. Angeblich tatsächlich trickste ein Betrüger Käseproduzenten aus.
Eine britische Firma, die preisgekrönten Cheddar-Käse herstellt, fiel einem großangelegten Betrug zum Opfer. Ein Betrüger gab sich als Einkäufer einer großen französischen Lebensmittelkette aus und erschwindelte sich den Käse von der Londoner Firma Neal’s Yard Dairy. Insgesamt wurden 22 Tonnen Cheddar geliefert. Das sind 950 Käselaibe aus den drei preisgekrönten Käsesorten – Hafod Welsh, Westcombe und Pitchfork.
Betrüger war Käsekenner
Neal’s Yard Dairy bemerkte den Schwindel erst, als es zu spät war. Das Unternehmen erklärte: „Es wurde ein ausführlicher Vertrag aufgesetzt, der detaillierte Zahlungsbedingungen enthielt. Die Gespräche mit dem angeblichen Vertreter zeugten von einem tiefen Verständnis des Sektors, was ihm weitere Glaubwürdigkeit verlieh.“Aldi Dieb 13.05
Neal’s Yard Dairy trägt den Verlust, so dass die Bauern und Molkereien nicht belastet werden. Patrick Holden, dem die Farm gehört, auf der Hafod Cheddar hergestellt wird, sagte: „Es mag naiv klingen, einem Betrug zum Opfer zu fallen, aber die Wahrheit ist, dass in der Welt des handwerklichen Käses bei allen Transaktionen ein tief verwurzeltes Vertrauen eine Rolle spielt. Es ist eine Welt, in der das Wort eines jeden verbindlich ist.“
Produzenten werden bezahlt
Neal’s Yard Dairy ist ein Vorreiter für traditionell hergestellte Bioprodukte. Tom Calver produziert für sie die Sorte Westcombe. Er sagte: „Neal’s Yard Dairy hat uns, die Lieferanten, an erste Stelle gesetzt, indem sie selbst in den dunkelsten Zeiten dafür sorgten, dass wir für den Käse bezahlt wurden. Der Herstellungsprozess dieses Käses begann vor fast drei Jahren, als wir Samen für das Tierfutter pflanzten. Der Arbeitsaufwand, der in die Aufzucht der Kühe, die Einhaltung der besten landwirtschaftlichen Praktiken und die Verarbeitung der Milch, Charge für Charge, gesteckt wurde, um den bestmöglichen Käse herzustellen, ist unschätzbar. Und dass das gestohlen wurde … Das ist absolut schrecklich.“
Für den Endkunden ist der Edel-Käse nicht billig. Hafod West kostet umgerechnet 15,50 Euro für das 300-Gramm-Stück, Westcombe 8,60 Euro für 250 Gramm und Pitchfork kostet 13,20 Euro für 250 Gramm.
Quelle: Neal’s Yard Dairy
